食品安全无小事，师生健康是大事。为了切实保障新学期师生饮食安全，进一步提高食堂从业人员食品安全意识，10月26日上午总务处对食堂从业人员开展新学期食品安全培训。参加此次培训会的有副校长于蓉、总务处主任辛云昌、总务处教师邱峰。

    首先，总务处教师邱峰对《郑州市电子信息工程学校食品安全及营养健康管理制度》和《郑州市电子信息工程学校食堂管理处罚条例》中的具体规定进行了详细说明，对近期食堂管理方面存在的不足进行了通报，他提醒食堂从业人员要认真学习食品安全知识，严格按照食品加工规范化操作，增强安全意识、服务意识、责任意识，确保师生“舌尖上的安全”。

其次，总务处主任辛云昌发表讲话，他强调，食堂从业人员必须取得健康证明持证上岗，工作过程中必须把好四关：一是把好采购加工关；二是把好餐具、器具消毒关；三是把好个人卫生关；四是杜绝非工作人员进入厨房关。严格按照学校食品安全管理有关规定执行，确保食品安全。

最后，副校长于蓉做总结，她强调，食堂要严格落实食品安全主体责任，落实好索票、留样管理、加工操作等制度，加强应急处置管理，严守食品安全底线。同时，全面开展自查，重点核查食品原料，对存在操作不规范、记录不规范等问题和隐患，要及时整改，消除安全隐患，营造食品安全良好环境，让学生舒心、家长放心、社会安心。

    与会人员认真地聆听，收获颇丰。通过培训，进一步增强了全体食堂从业人员的安全意识、责任意识和岗位意识。总务处将坚持食品安全常抓不懈，警钟长鸣，为学校师生饮食安全提供有力保障，为学生健康成长护航。