老师、同学们正在精心制作月饼

烤箱中的月饼

月饼已制作完毕等待烘烤

小小月饼凝聚着制作者的深深情意

中秋节是我国的传统佳节。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团员，倘若能为亲朋好友自制月饼，或是做出自己喜爱的创意月饼，那么将更会使这本已饱含情意的节日显现出特有的浪漫和温馨。

9月6日下午，烘焙实验室的师生们早早准备起来，在我校专业糕点师傅的指导下亲手制作月饼。制作月饼的过程饱含了老师们的用心，从饼皮选料到馅料制作，从喷洒蛋液到点缀芝麻，点点滴滴都凝聚着制作者的深深情意。目前，月饼和点心的制作还在继续进行中，制作者们希望在合家团圆、共享天伦、赏月观景的同时，用自己的手作给全体老师及其家属在中秋佳节锦上添花，用诚意为每位同事带去温馨的祝福。